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全世界有170种杀虫剂,吃了会引起癌症!给孩子吃有机食品、真的很有必要!

2019-10-28

孩子是我们的未来,

除了为孩子营造良好的成长环境,

还要注重孩子的饮食安全,

目的就是让孩子的身心,

可以得到健康的成长,

如何为孩子选安心蔬菜?

已经成为了百姓最关心的话题、




众所周知,

菜分为普通蔬菜、无公害蔬菜,绿色蔬菜和有机蔬菜。

由于四者在外表上的差异不大,

不仔细看根本分辨不出来,

事实上,有机蔬菜“好”的原因,

主要在它的零化肥零农药,

保障了蔬菜的高品质和高质量。



在长宁路门店,就有一位年轻的妈妈,不止一次地到店里购买有机食品。


她认为,有机蔬菜比一般蔬菜好,它能从源头上杜绝农药残留,让孩子吃得更健康,才能更好的成长。


大部分人有这样一个疑问:给孩子吃有机,有这个必要吗?答案是肯定的!


由于儿童自身特有的生理特点,身体器官还没有发育成熟,特别是“排毒”的肝肾器官,使得他们缺乏代谢和排除化学农药残留的能力。


因此,专家建议,有机食品是保护孩子远离化学农药残留的极佳选择。


化学农药残留影响儿童智商



美国加州大学伯克利分校公共卫生学院的教授布兰达•艾斯克纳吉,曾于2011年4月发表了一项研究报告。她的团队在加州的两个多民族中心城区和一个农业区进行研究,了解认知能力发育和产前接触农药之间的关系。


通过检测怀孕期间产妇尿液中农药的代谢水平分析发现,孩子7岁时,接触大剂量和最小剂量农药的孩子的智商,相差7%


在中国农村中,40%~50%的儿童白血病患者,其病发与农药等化学物质有密切相关。残留农药危害大的就是孩子,因为儿童农药中毒的几率是成人的四倍。


大量残酷的事实表明,农药残留已经是毒害孩子身心健康的重要原因,作为父母和监护人更应该加倍谨慎!


致  癌  凶  手——农  药  化  肥   

       

据研究发现,每年全球有300万例杀虫剂急性中毒事件的发生。而全世界有170种杀虫剂,吃了会引起癌症、过敏或与自体免疫相关的疾病。


这些杀虫剂播撒的结果就是那些看着很漂亮的蔬菜,像如今这个“颜控”的世界,我们在超市自然会选择那些好看的瓜果而不是被菜虫咬掉一块块的“烂蔬菜”!


更惊人的一个现象是,美国农业部的调查发现,杀虫剂在普通农产品中有多种混合残留,如在蓝莓上发现有52种不同农药的残留,葡萄干上有26种,普通食品上有多种神经性毒剂残留,都是很常见的。




另外,也有报道称普通蔬菜中添加的化学激素可能引起儿童性早熟,破坏成人肝脏、肾脏等器官,甚至可能致癌。普通蔬菜需要添加化学剂来维持鲜艳和防腐。


然而不知情的我们每天都让身体沉浸在这些毒素里,直到发病才去医院花费大量钱财消除病菌,到最后也不知道自己到底好了还是没好!


在我国,2008年到2009年,绿色和平组织对北上广三城中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行抽样检测。检测的结果表明,农药残留量排在前三位的分别是:黄瓜、草莓和豇豆;其次是砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。



中国农业大学营养与食品安全系主任何计国指出,一般叶菜要比根茎类菜的农药残留多。而网络上盛传的去农药残留办法,例如:用盐水、清水、食用醋浸泡,并不能很好的去除农作物的残留。


平时你都是怎么清洗蔬果的?


大多数人都是简单冲洗一下,就开始吃了。


如果你也认为简单洗洗就行,那很可能家人的健康已经受到农药残留的威胁了。


有机蔬果一定是好的吗?


如果是“真正的有机”,一定是好的。当然这里说的好,并不是说有多么营养,而只是确实没有污染、没有农药、没有催熟剂等。在充满着污染、化学制剂的今天,有机就是最昂贵的。


“有机”、“绿色”、“无公害”分别是什么意思?


有机食品的安全包含了三个层面的控制:


1. 环境控制。对种植土地周边的水源、土壤、大气等农残、重金属含量均有限定条件;
2. 生产控制。有机种植借助人力除草除虫,成本非常高,肥料只能使用有机肥;
3. 认证控制。认证机构会在整个种植过程进行监控,并且认证有效期仅一年。正规渠道的有机蔬菜可以通过标签上的代码进行追溯。
总的来说,“有机”只是一种使用了标准化更高控制等级的种植方法,而不是更有营养价值的蔬果。


有机食品带来的益处


早在1993年,美国国家研究理事会(NRC)就通过实验发现,食用有机食品可以减少儿童接触马拉硫磷和毒死蜱等常用农药的风险和水平。



美国加州大学伯克利分校关于有机食品对儿童健康影响的研究报告,进一步佐证了这个结论。其成果2015年发表在《环境与健康展望》杂志上。


伯克利分校环境研究与儿童健康中心的研究人员,把研究重点聚焦在“有机饮食对儿童体内杀虫剂残留量的影响”,研究的对象是年龄介于3~6岁的40名墨西哥裔美国儿童,其中20人住在密歇根州奥克兰,20人住在加州萨利纳斯。



研究人员连续16天收集了孩子们的尿样,孩子们前4天食用普通食品,接着食用7天有机食品,最后5天恢复食用普通食品。


研究者用线性混合模型评估了不同饮食条件下尿样中代谢产物的浓度,最后得出结论:孩子们的食谱从普通食品转向有机食品,即使只持续几天,也会明显减少杀虫剂(如有机磷和拟除虫菊酯等)在体内的残留水平。



2012年10月,美国儿科学会(AAP)称一些研究已经清楚证明了“有机饮食能够减少儿童接触普通农业生产中广为使用的杀虫剂”。儿科学会认为有机食品能减少农药残留和降低患上与抗生素耐药性有关疾病的可能。


儿童自身特有的生理特点,和当前存在的化学农药残留问题,使有机食品成为保护孩子远离化学农药残留的极佳选择!


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